Descrição

Se você está procurando uma receita que seja fácil de preparar, mas que impressione tanto no sabor quanto na apresentação, esses peitos de frango assados com queijo mussarela e tomate são a escolha perfeita. Esta é uma daquelas receitas que parecem elaboradas, mas na verdade são simples e rápidas de fazer. Combinando a suculência do frango com o derretido e saboroso queijo mussarela, além do frescor do tomate, você terá uma refeição que agrada a todos os paladares. Vamos preparar essa delícia juntos?

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de orégano
• Queijo mussarela em fatias (quantidade a gosto)
• 1 tomate

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece preparando os peitos de frango. Com uma faca afiada, faça cortes superficiais na parte superior de cada peito de frango, tomando cuidado para não atravessar completamente a carne. Esses cortes não só ajudam o frango a cozinhar de maneira mais uniforme, mas também criam espaços perfeitos para o recheio que adicionaremos mais tarde. Reserve os peitos de frango.
  

• Passo 2

  

  Em um recipiente pequeno, coloque duas colheres de sopa de óleo. O óleo ajuda a manter a umidade do frango durante o cozimento e proporciona uma textura mais suculenta e saborosa.
  

• Passo 3

  

  Adicione uma colher de chá de sal ao óleo. O sal é essencial para realçar todos os sabores da carne e dos temperos que iremos adicionar.

• Passo 4

  

  Acrescente uma colher de chá de páprica. A páprica dá cor e um leve sabor defumado ao frango, tornando-o ainda mais apetitoso.
  

• Passo 5

  

  Adicione também uma colher de chá de orégano, que traz um toque aromático e fresco, complementando os outros ingredientes.
  

• Passo 6

  

  Misture bem todos os ingredientes no recipiente até obter uma marinada homogênea. Reserve essa mistura enquanto prepara o restante dos ingredientes.
  

• Passo 7

  

  Agora, corte algumas fatias de queijo mussarela. Quanto mais generosas forem as fatias, mais delicioso ficará o resultado final. O queijo mussarela derrete maravilhosamente e se infiltra nos cortes do frango, garantindo uma explosão de sabor em cada mordida.
  

• Passo 8

  

  Corte também um tomate em fatias. O tomate adiciona um toque de frescor e leve acidez, que equilibra perfeitamente a riqueza do queijo.
  

• Passo 9

  

  Passe os peitos de frango para um refratário grande. Certifique-se de que o refratário seja espaçoso o suficiente para que os peitos de frango fiquem confortavelmente distribuídos, sem ficarem amontoados.
  

• Passo 10

  

  Usando um pincel de cozinha ou as mãos, espalhe a mistura de óleo, sal, páprica e orégano sobre os peitos de frango, certificando-se de que todos os cortes e superfícies estejam bem cobertos. Essa marinada vai penetrar na carne, adicionando u

• Passo 11

  

  Em seguida, coloque as fatias de queijo mussarela nos cortes que você fez nos peitos de frango. Isso permite que o queijo derreta diretamente na carne, criando bolsões de sabor irresistíveis.
  

• Passo 12

  

  Agora, insira as fatias de tomate nos mesmos cortes, junto com o queijo. Isso não só adiciona sabor, mas também dá um visual vibrante ao prato, com o vermelho do tomate contrastando com o branco do queijo e o dourado do frango.
  

• Passo 13

  

  Leve o refratário ao forno pré-aquecido a 250 graus Celsius e asse por aproximadamente 40 minutos. Durante esse tempo, o frango vai cozinhar completamente, o queijo vai derreter e o tomate vai liberar seus sucos, criando uma combinação perfeita de sabores.
  

• Passo 14

  

  Após os 40 minutos, retire o refratário do forno. Seu frango está pronto para ser servido! Aprecie a visão do queijo derretido e dourado, dos tomates suculentos e do frango perfeitamente assado.
  

Dicas e Conclusão

Para uma experiência ainda mais rica, você pode adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha, sobre o frango antes de servir. Isso vai elevar ainda mais o sabor do prato e adicionar um toque de frescor que contrasta maravilhosamente com o calor do frango recém-assado.

Esta receita de peitos de frango assados com queijo e tomate é uma verdadeira prova de que é possível criar um prato saboroso e visualmente atraente sem complicações. Seja para um jantar em família ou para impressionar seus convidados, este prato certamente será um sucesso. Aproveite cada pedaço e deixe-se levar pela combinação de texturas e sabores que esta receita proporciona. Bon appétit!