Descrição

Simples, Cremosa e Perfeita para Qualquer Ocasião!

A Macarronese, também conhecida como Salada de Macarrão, é aquele prato versátil e irresistível que agrada a todos. Cremosa, refrescante e fácil de preparar, ela é a estrela de churrascos, almoços em família e até refeições rápidas durante a semana.

O segredo dessa receita está na combinação de ingredientes simples, como frango desfiado, cenoura ralada e presunto, envolvidos em um molho delicioso de maionese e creme de leite. O resultado é uma salada leve, saborosa e cheia de textura. E se quiser dar um toque especial, finalize com batata palha para uma crocância extra!

Ingredientes

• 250 g de macarrão (metade de um pacote), cozido al dente
• 1 cenoura média ralada
• 200 g de presunto picado em cubos
• 1 cebola pequena picada
• Azeitonas picadas a gosto
• 300 g de frango desfiado e temperado (use sobras ou prepare na hora)
• 5 colheres (sopa) de maionese
• ½ caixa de creme de leite (100 ml)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Batata palha (opcional, para finalizar)

Modo de Preparo

Comece cozinhando o macarrão em água com sal até ficar al dente. Escorra e passe em água fria para interromper o cozimento. Isso também ajuda a deixar a salada mais leve e fresca.

Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com a cenoura ralada, o presunto em cubos, a cebola picada, as azeitonas e o frango desfiado. Certifique-se de que o frango esteja bem temperado para dar ainda mais sabor ao prato.

Adicione a maionese e o creme de leite, misturando delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem envolvidos pelo molho. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, ajustando conforme a sua preferência.

Se quiser uma textura mais cremosa, acrescente um pouco mais de maionese ou creme de leite. Para dar um toque de frescor, você pode adicionar salsinha picada ou um fio de azeite de oliva.

Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Esse tempo de descanso permite que os sabores se intensifiquem e deixa a salada ainda mais deliciosa.

Ao servir, finalize com batata palha por cima para uma crocância irresistível.

Dicas e Conclusão

Essa receita é altamente personalizável! Experimente substituir o presunto por peito de peru ou adicionar milho, ervilha e uvas-passas para uma versão ainda mais rica. Se preferir, use iogurte natural no lugar do creme de leite para uma salada mais leve.

Para um toque sofisticado, acrescente queijo parmesão ralado ou nozes picadas. E se quiser transformar a macarronese em uma refeição completa, sirva com folhas verdes frescas ao lado.

A Macarronese ou Salada de Macarrão é uma daquelas receitas coringas que nunca decepcionam. Simples de fazer, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião, ela vai se tornar presença garantida no seu cardápio.

Gostou da receita? Explore outras ideias de saladas e pratos rápidos no site. E não se esqueça de compartilhar como ficou a sua macarronese nos comentários. Mal podemos esperar para saber! ❤️