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Pudim Romeu e Julieta que derrete na boca a sobremesa perfeita para o fim de semana

Pudim Romeu e Julieta que derrete na boca a sobremesa perfeita para o fim de semana

Descrição

Se você ama a clássica combinação de queijo e goiabada, prepare-se para se apaixonar por esse Pudim Romeu e Julieta. Cremoso, equilibrado e irresistível, ele derrete na boca e traz um toque sofisticado para qualquer ocasião. O contraste do doce da goiabada com a leveza do creme de queijo cria uma sobremesa incrível, perfeita para fechar qualquer refeição com chave de ouro. Com um preparo simples, essa receita promete conquistar todos os paladares!

Ingredientes

Modo de Preparo

Preparar a Camada de Goiabada derretendo a goiabada em uma panela com a água (1 ½ xícara) em fogo médio. Mexa até obter um creme homogêneo. Assim que ferver, reduza o fogo e mantenha por mais alguns minutos.

Hidratar a Gelatina misturando o pó sem sabor com ¼ de xícara de água em uma tigelinha. Mexa com um garfo e deixe repousar por 5 minutos. Derreta em banho-maria ou no micro-ondas, aquecendo de 30 em 30 segundos até dissolver completamente.

Incorporar a Gelatina à Goiabada misturando bem para garantir que fique homogênea. Despeje em uma forma de buraco no meio (20cm x 8cm) untada levemente com óleo. Leve à geladeira por 6 horas, até a goiabada firmar.

Preparar o Creme de Queijo adicionando no liquidificador o leite condensado, creme de leite, requeijão, queijo parmesão e a gelatina já hidratada e dissolvida. Bata por 3 minutos até obter um creme liso.

Montar a Sobremesa despejando cuidadosamente o creme de queijo sobre a camada de goiabada já firme. Retorne à geladeira por mais 6 horas, garantindo que fique bem estruturado.

Desenformar com Facilidade passando uma faca levemente pelas laterais e pelo centro da forma. Incline suavemente a forma para soltar o pudim e desenforme em um prato.

Servir Gelado para realçar a cremosidade e o sabor equilibrado entre o queijo e a goiabada.

Dicas e Conclusão

✔ Unte levemente a forma com óleo para facilitar na hora de desenformar.
✔ Use goiabada cascão para um sabor mais intenso e textura mais firme.
✔ Experimente substituir o queijo parmesão por cream cheese para um sabor mais suave.
✔ Se quiser um toque extra, sirva com raspas de limão ou folhas de hortelã para uma apresentação sofisticada.

Esse Pudim Romeu e Julieta é uma versão irresistível da clássica combinação brasileira, perfeita para qualquer ocasião. Com sua textura cremosa e sabor equilibrado, ele promete conquistar todos os paladares. Se você ama sobremesas fáceis e sofisticadas, explore outras receitas incríveis no nosso site e surpreenda-se com novos sabores!

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