Descrição

Não há nada mais aconchegante do que um pão fresquinho saindo do forno, ainda morno e com uma casquinha crocante. Este pão de batata com pimentão é a escolha perfeita para quem busca uma receita simples, mas incrivelmente saborosa. A combinação de batata, pimentões e queijo traz um toque especial e único, deixando esse pão perfeito para qualquer ocasião. Seja para o café da manhã, lanche da tarde ou até para substituir a janta quando a preguiça bate, esse pão é a solução deliciosa e prática para o seu dia. Prepare-se para experimentar a receita mais gostosa e fácil que você vai encontrar!

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 xícara de leite morno (200 ml)
• 1 xícara de água morna (200 ml)
• 1 pacote de fermento seco (10 g)
• 1 colher de sopa de açúcar granulado (20 g)
• 1 colher de chá de sal (8 g)
• 4,5 xícaras de farinha de trigo (540 g)
• 1 batata cozida e amassada
• 1 pimentão vermelho picado
• 2 pimentões verdes picados
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara de queijo tulum ralado (80 g)
• Para fritura: 2 xícaras de óleo (400 ml)

Modo de Preparo

Comece cozinhando a batata até que fique bem macia. Depois, amasse bem até obter um purê. Reserve.

Em uma tigela grande, misture o leite morno, a água morna e o fermento seco. Adicione o açúcar e o sal, mexendo bem até dissolver tudo. Deixe descansar por cerca de 5 minutos, até que o fermento comece a fazer espuma.

Após o descanso do fermento, acrescente o ovo batido e a batata amassada. Mexa até incorporar bem todos os ingredientes. Agora, vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para formar uma massa homogênea e firme.

Quando a massa estiver bem misturada, adicione os pimentões picados, a cebola e o queijo tulum. Misture delicadamente para distribuir os ingredientes por toda a massa, mas sem amassar demais.

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa tenha dobrado de volume. Isso permitirá que o fermento atue e o pão cresça, ficando fofinho por dentro.

Enquanto a massa descansa, aqueça o óleo em uma frigideira grande. Depois que a massa crescer, pegue pequenas porções dela e modele os pães no formato desejado. Frite cada bolinho no óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora, e bem cozidos por dentro.

Retire os pães da frigideira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

Dicas e Conclusão

Você pode adicionar outros temperos e ingredientes a gosto, como orégano, alecrim ou até um pouco de queijo parmesão ralado para dar um toque ainda mais especial. Se preferir, você pode assar os pães no forno em vez de fritar, deixando-os mais leves e menos oleosos.
Esse pão de batata com pimentão é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Com ingredientes simples, ele traz uma refeição deliciosa e acolhedora para qualquer momento do dia. Sua massa macia, recheada com pimentões e queijo, vai conquistar todos os paladares da sua casa. Além disso, a versatilidade dessa receita permite que você a adapte conforme seu gosto, garantindo que cada mordida seja uma verdadeira explosão de sabor. Não importa se é para um café da manhã rápido ou um lanche à tarde, este pão vai ser a estrela do seu dia!

Experimente, compartilhe com a família e não se esqueça de voltar ao site para conferir mais receitas como essa. Bom apetite!