Descrição

A Tarte Rápida de Maçã e Amêndoa é uma sobremesa irresistível que combina a doçura da maçã, o sabor leve da canela e o crocante das amêndoas, tudo em uma base macia e deliciosa. Perfeita para um café da tarde ou uma sobremesa simples para qualquer ocasião, essa receita é fácil de preparar e vai conquistar todos ao redor da mesa. Com um toque de limão e a suavidade da massa, essa tarte vai encantar quem provar!

Ingredientes

• 4 ovos
• 4 maçãs
• 50 g de açúcar
• 50 g de farinha de trigo
• Uma pitada de canela em pó
• Casca ralada de 1 limão
• 200 ml de leite
• Um punhado de amêndoas picadas
• Açúcar de confeiteiro para decorar
• 1 colher de café de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Meio limão espremido

Modo de Preparo

Preparando as maçãs:
Comece pelas maçãs. Lave-as, retire as cascas e corte-as em fatias finas, mas não muito grossas. Coloque as fatias em uma panela, adicione 2 colheres de sopa de açúcar, o suco do meio limão e uma pitada de canela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente até que as maçãs fiquem bem macias, mas ainda mantenham a forma. Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos. Após esse tempo, adicione as amêndoas picadas e deixe a mistura esfriar enquanto prepara a massa.

Preparando a massa:
Em uma tigela grande, bata os 4 ovos com os 50 g de açúcar até obter uma mistura clara e espumosa. Em seguida, adicione a farinha de trigo, o fermento em pó, as raspas de limão e o leite. Misture bem até que a massa esteja completamente homogênea.

Montando a tarte:
Unte uma forma de tarte com manteiga ou óleo e despeje a mistura de maçãs e amêndoas na forma, espalhando uniformemente. Em seguida, despeje a massa sobre as maçãs, cobrindo toda a superfície. As maçãs vão ficar no fundo, enquanto a massa vai cobri-las, criando uma textura maravilhosa ao assar.

Assando a tarte:
Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a superfície da tarte esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir que a massa esteja completamente cozida.

Finalizando:
Retire a tarte do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Quando estiver morna ou já fria, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque doce e decorativo.

Dicas e Conclusão

Se quiser dar um toque extra de sabor, você pode adicionar uma pitada de noz-moscada junto com a canela, ou até mesmo um pouco de baunilha à massa para realçar ainda mais o sabor. Você também pode substituir as amêndoas por nozes ou até mesmo adicionar passas para um toque de fruta.
A Tarte Rápida de Maçã e Amêndoa é uma receita simples, mas repleta de sabor. Ela combina o frescor das maçãs com a crocância das amêndoas e o toque aromático do limão, criando uma sobremesa deliciosa e reconfortante. Ideal para aqueles momentos em que você precisa de algo fácil e saboroso para servir aos amigos ou à família, essa tarte com certeza vai se tornar um favorito. Sirva com uma bola de sorvete ou um café e aproveite a combinação perfeita!