Descrição

A Torta Salgada da Palmirinha é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que pode ser preparada tanto para o almoço quanto para o jantar. A massa é simples, cremosa e fica super leve, enquanto o recheio é feito com frango desfiado, milho, ervilha e requeijão, criando uma combinação perfeita de sabores. A dica da Palmirinha é ideal para quem busca uma refeição rápida, prática e que agrada a todos os paladares. Prepare-se para uma torta irresistível que vai conquistar sua família!

Ingredientes

• Para a Massa:
• 4 xícaras de trigo
• 2 xícaras de leite
• 1 gema
• 1 colher de sal
• 1 colher de fermento
• 1/2 xícara de óleo
• Para o Recheio:
• 1 peito de frango desfiado cozido
• 1 lata de milho
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de molho de tomate
• Temperos a gosto (sal, pimenta, chimichurri)
• 1 pote de requeijão

Modo de Preparo

1. Preparando a Massa: Comece preparando a massa. No liquidificador, bata o trigo, o leite, a gema, o sal, o fermento e o óleo até que a mistura fique bem homogênea e sem grumos. O resultado deve ser uma massa cremosa e ligeiramente espessa.

2. Preparando o Recheio: Enquanto a massa está pronta, cozinhe o peito de frango e desfie-o. Em uma panela, coloque o frango desfiado, o milho, a ervilha e o molho de tomate. Acrescente os temperos a gosto, como sal, pimenta e chimichurri, e cozinhe em fogo baixo até que tudo esteja bem misturado e os ingredientes estejam bem incorporados. Ao final, adicione o requeijão e misture até formar um recheio cremoso e saboroso.

3. Montagem da Torta: Unte uma forma com manteiga ou óleo e despeje metade da massa na forma. Distribua o recheio de frango de maneira uniforme sobre a massa. Depois, cubra com o restante da massa, espalhando bem para cobrir o recheio.

4. Assando a Torta: Leve a torta ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e firme. O tempo de forno pode variar de acordo com o seu forno, por isso, fique de olho na torta para garantir que ela fique bem assada.

5. Finalização: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva a torta ainda morna para aproveitar toda a cremosidade do recheio.

Dicas e Conclusão

Se quiser um toque ainda mais saboroso, pode adicionar azeitonas ou outros ingredientes de sua preferência ao recheio.

A torta também pode ser feita em versões menores, utilizando formas individuais para porções individuais.

Caso queira deixar a torta mais crocante por cima, adicione um pouco de queijo ralado sobre a última camada de massa antes de levar ao forno.
A Torta Salgada da Palmirinha é uma opção prática, saborosa e muito versátil. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você pode preparar essa delícia em pouco tempo e agradar a todos da sua casa. Ideal para qualquer refeição, essa torta se tornará com certeza um prato recorrente no seu cardápio! Experimente e compartilhe com os amigos e a família!