Descrição

Se você está à procura de uma sobremesa que combine simplicidade com um sabor marcante, o Bolo de Banana com Doce de Morango é a escolha perfeita. Este bolo é uma verdadeira celebração da união de sabores clássicos: a doçura natural da banana, combinada com o toque suave e frutado do morango, resulta em uma sobremesa que agrada a todos os paladares. Além de ser uma excelente opção para o café da tarde, este bolo também é ideal para servir em ocasiões especiais, onde você deseja impressionar seus convidados com um prato caseiro, mas sofisticado.

A combinação de banana e morango é tradicionalmente conhecida por seu equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. A banana, rica em potássio e com uma textura cremosa, serve como a base ideal para um bolo úmido e saboroso. Já o morango, com seu sabor refrescante e levemente ácido, proporciona o contraste perfeito, criando uma sobremesa que é ao mesmo tempo reconfortante e vibrante. O doce de morango, utilizado nesta receita, eleva ainda mais a experiência gustativa, trazendo uma camada de sabor que se mistura harmoniosamente com a massa do bolo.

Ingredientes

• 4 bananas maduras amassadas
• 1 xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pote de doce de morango

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.

Prepare a massa: Em uma tigela, amasse bem as bananas até obter um purê. Adicione o açúcar e misture bem. Acrescente os ovos e o óleo, misturando até que tudo esteja homogêneo.

Incorpore os ingredientes secos: Adicione a farinha de trigo e a aveia, misturando até que a massa esteja lisa e uniforme. Por último, acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa.

Montagem: Despeje metade da massa na forma preparada. Em seguida, adicione uma camada generosa de doce de morango sobre a massa. Cubra com o restante da massa.

Asse: Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Finalização: Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva com uma porção extra de doce de morango ou, se preferir, uma bola de sorvete de creme.

Dicas e Conclusão

Para adicionar um toque especial ao seu Bolo de Banana com Doce de Morango, experimente incluir uma cobertura crocante de crumble. Para isso, misture 2 colheres de sopa de manteiga gelada com 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e 3 colheres de sopa de farinha de trigo, formando uma farofa. Polvilhe essa mistura sobre a última camada de massa antes de levar ao forno. Isso criará uma crosta doce e crocante que vai contrastar perfeitamente com a maciez do bolo

Este Bolo de Banana com Doce de Morango é a sobremesa que vai transformar o seu dia a dia. Simples de preparar, mas rico em sabor, ele se torna uma opção irresistível para qualquer ocasião. A combinação das bananas maduras com o doce de morango resulta em um bolo úmido, doce na medida certa e com um toque de frescor que só o morango pode proporcionar. A dica bônus, com a adição de uma cobertura de crumble, oferece um toque especial, levando esta receita a outro nível. Não importa se é para um lanche em família ou uma sobremesa para uma ocasião especial, este bolo certamente fará sucesso e se tornará um dos favoritos na sua casa. Prepare-o hoje mesmo e experimente essa explosão de sabores!