Descrição

Esse bolo, carinhosamente conhecido por ser tão delicioso que é pedido três vezes por semana, é uma verdadeira explosão de sabor e simplicidade. Ideal para quem busca uma receita fácil de fazer e que conquiste o paladar de toda a família, ele combina ingredientes básicos que, juntos, resultam em um bolo fofinho e irresistível. Seja para um café da tarde, um lanche especial ou até mesmo uma sobremesa rápida, este bolo promete satisfazer a todos. O segredo? A leveza da massa e o toque especial de ingredientes que se complementam de forma harmônica. Vamos descobrir como preparar essa maravilha!

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite morno
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a Cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Preparando a massa: Comece separando as gemas das claras. Bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e continue batendo até ficar homogêneo.

Incorporando os secos: Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento à mistura de gemas, intercalando com o leite morno. Misture delicadamente com uma espátula ou fouet para não perder a leveza da massa.

Finalizando a massa: Acrescente uma pitada de sal e, se desejar, a essência de baunilha. Por fim, adicione as claras em neve à massa, misturando delicadamente de baixo para cima até que tudo esteja bem incorporado.

Assando o bolo: Despeje a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e passe no teste do palito (quando inserido no centro, ele deve sair limpo).

Finalizando: Assim que o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para dar um toque especial.

Dicas e Conclusão

Uma forma de deixar esse bolo ainda mais especial é adicionar uma cobertura simples, mas deliciosa. Você pode preparar uma calda de chocolate derretido ou um creme de leite condensado com coco ralado. Para isso, basta misturar 1 lata de leite condensado com 1 colher de manteiga e 50g de coco ralado, levar ao fogo baixo e mexer até engrossar. Essa cobertura transforma o bolo em uma verdadeira sobremesa de festa!

Este bolo é uma verdadeira prova de que, com ingredientes simples e muito carinho, é possível criar uma receita que será um sucesso garantido em qualquer ocasião. A combinação de textura fofinha e sabor delicado faz com que ele se torne irresistível a cada mordida. O fato de ser um pedido constante na sua casa é a maior prova de seu sucesso! A praticidade do preparo é outro ponto forte, tornando-se a escolha perfeita para aqueles dias em que você quer algo gostoso sem muito trabalho. Com a dica bônus da cobertura, você pode elevar o nível e transformar essa receita caseira em uma sobremesa digna de elogios. Agora que você conhece o segredo desse bolo, prepare-se para ser requisitada a fazê-lo com frequência. Afinal, quem resiste a um bolo tão gostoso como esse?