Descrição

O Bolo Felpudo é uma daquelas receitas que nos remete a momentos de conforto, seja em um café da tarde ou em uma celebração especial. Com uma textura macia e sabor inigualável, ele é uma verdadeira explosão de sabor que combina a doçura do coco com a leveza da massa esponjosa. Esse bolo tem uma característica única: é generosamente regado com uma calda de coco, o que lhe confere umidade e o aspecto “felpudo”, que é irresistível. Se você está à procura de uma sobremesa simples de preparar, mas com um toque de sofisticação, essa é a escolha certa. Vamos embarcar juntos nessa receita e descobrir como criar esse doce que vai encantar a todos!

Ingredientes

• Para o bolo:
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para a calda:
• 1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de coco ralado (100 g)

Modo de Preparo

Preparando a massa do bolo: Comece batendo os ovos, o açúcar e a manteiga em uma batedeira até obter um creme homogêneo e claro. Esse passo é importante para garantir que a massa do bolo fique aerada e macia. Em seguida, adicione o leite e misture bem.

Incorporação dos ingredientes secos: Peneire a farinha de trigo e o fermento e adicione aos poucos à mistura de ovos. Mexa com delicadeza, até que todos os ingredientes estejam completamente integrados. Evite bater demais a massa nesse estágio para que o bolo fique leve.

Assando o bolo: Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo. Despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Você pode fazer o teste do palito para garantir que esteja completamente assado.

A calda felpuda: Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, misture o leite de coco e o leite condensado até formar uma calda uniforme. Após retirar o bolo do forno, faça pequenos furos com um garfo em toda a sua superfície. Em seguida, despeje a calda generosamente sobre o bolo ainda quente, permitindo que seja absorvida pela massa.

Finalizando com o toque especial: Polvilhe o coco ralado sobre toda a superfície do bolo. Esse toque final não só contribui para a aparência "felpuda", como também intensifica o sabor do coco, tornando o bolo ainda mais irresistível.

Dicas e Conclusão

Se você quer intensificar ainda mais o sabor, pode adicionar raspas de limão à calda. Isso trará uma leve acidez que equilibra a doçura do bolo e dá uma camada extra de frescor. Outra sugestão é servir o bolo gelado. Após preparar, deixe-o na geladeira por algumas horas. O bolo felpudo gelado fica ainda mais saboroso e refrescante, perfeito para os dias mais quentes.

O Bolo Felpudo é uma receita que combina simplicidade e sofisticação. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você consegue criar uma sobremesa que agrada a todos os paladares. A textura macia e a calda de coco transformam esse bolo em uma verdadeira experiência sensorial, que traz aconchego e doçura a qualquer ocasião. Seja para servir em uma reunião com amigos, em uma festa de família ou simplesmente para acompanhar um café, esse bolo certamente vai deixar saudades e pedidos de repetição.

Experimente essa receita e descubra por que o Bolo Felpudo é tão querido. Cada mordida é um convite para saborear a combinação perfeita entre uma massa leve e a cremosidade da calda. Um doce que, com certeza, vai se tornar uma presença constante no seu caderno de receitas!