Descrição

O pão de banana é uma receita que, além de saborosa, traz uma sensação de conforto e nostalgia. Seu preparo simples, ingredientes acessíveis e o aroma delicioso que invade a casa enquanto ele assa no forno fazem desse pão uma opção perfeita para qualquer momento do dia. Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa acompanhada de uma xícara de café ou chá, o pão de banana agrada paladares de todas as idades. O melhor de tudo é que até mesmo crianças podem participar do preparo, tornando essa receita uma oportunidade divertida de envolver toda a família na cozinha

Ingredientes

• 3 bananas maduras
• 2 ovos
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Canela a gosto (opcional)

Modo de Preparo

PASSO 01: Comece amassando as bananas maduras em uma tigela grande, usando um garfo. As bananas mais maduras garantem um pão mais doce e úmido, perfeito para quem busca uma textura macia.

PASSO 02: Em outra tigela, bata os ovos com um fouet até que fiquem espumosos. Isso ajuda a deixar o pão leve e arejado.

PASSO 03: Adicione o óleo e o açúcar aos ovos batidos e misture bem. Esta etapa é importante para garantir que o pão tenha a quantidade certa de gordura e doçura.

PASSO 04: Acrescente a mistura de ovos às bananas amassadas e mexa até que os ingredientes estejam completamente incorporados.

PASSO 05: Peneire a farinha de trigo e o fermento diretamente na tigela com a massa de banana. Adicione uma pitada de sal, que ajuda a realçar os sabores.

PASSO 06: Misture a massa delicadamente, utilizando uma espátula ou colher de pau, até que todos os ingredientes secos estejam incorporados. A massa deve ficar uniforme, mas evite misturar demais para que o pão não fique pesado.

PASSO 07: Se você for fã de canela, adicione uma pitada nesse momento para dar um toque especial ao pão de banana.

PASSO 08: Unte uma forma de bolo inglês com óleo e farinha, ou utilize papel manteiga para facilitar o desenformar.

PASSO 09: Despeje a massa na forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro do pão, ele saia limpo.

PASSO 10: Depois de assado, retire o pão do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformá-lo.

PASSO 11: Corte em fatias e sirva morno, acompanhado de manteiga ou geleia, ou simplesmente saboreie puro. É irresistível!

Dicas e Conclusão

Dica bônus:

Se você quiser incrementar ainda mais o seu pão de banana, pode adicionar ingredientes extras à massa, como nozes picadas, uvas-passas ou até mesmo pedaços de chocolate. Essas adições trazem textura e novos sabores ao pão, tornando-o ainda mais especial. E para quem gosta de um toque crocante, uma boa dica é polvilhar açúcar mascavo misturado com canela por cima da massa antes de assar, criando uma cobertura levemente caramelizada.

Conclusão:

O pão de banana é uma receita clássica e reconfortante, que nunca sai de moda. Sua simplicidade no preparo e o sabor único fazem dele uma escolha certeira para qualquer ocasião. Seja para surpreender a família em um café da manhã especial ou para ter sempre à mão uma opção saudável e deliciosa de lanche, essa receita certamente se tornará uma das suas favoritas. E o melhor de tudo: até as crianças podem participar do preparo, tornando o momento na cozinha ainda mais divertido e significativo. Prepare este pão e aproveite o sabor incrível que ele proporciona!