Descrição

O Pão Segura Marido é uma daquelas receitas que conquistam à primeira mordida. Fofinho, recheado com queijo e presunto, e com uma textura macia que derrete na boca, ele é perfeito para servir no lanche da tarde ou até mesmo como uma opção de jantar leve. Seu nome divertido não é por acaso: esse pão delicioso é tão saboroso que vai conquistar qualquer pessoa, trazendo aquela sensação de comida caseira e cheia de carinho. Simples de preparar, ele é ideal para reunir a família à mesa e aproveitar momentos deliciosos

Ingredientes

• Para a massa:
• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 250ml de leite morno
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de sopa de azeite (para pincelar)
• Para o recheio:
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela fatiado
• Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo

PASSO 01: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco. Mexa bem para que o fermento fique distribuído uniformemente na mistura seca.

PASSO 02: Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione o ovo, o leite morno e a manteiga derretida. Comece a misturar os ingredientes com uma colher de pau ou com as mãos, até formar uma massa.

PASSO 03: Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que a massa fique lisa, elástica e desgrude das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha aos poucos, apenas o suficiente para dar o ponto.

PASSO 04: Coloque a massa em uma tigela levemente untada com azeite, cubra com um pano limpo e deixe descansar em local morno por cerca de 1 hora, ou até que ela dobre de tamanho.

PASSO 05: Após o crescimento da massa, transfira-a novamente para a superfície enfarinhada e abra-a com um rolo, formando um retângulo de aproximadamente 1 cm de espessura.

PASSO 06: Distribua as fatias de presunto e queijo sobre a massa aberta. Se gostar de um sabor mais intenso, salpique orégano sobre o recheio.

PASSO 07: Comece a enrolar a massa, como se fosse um rocambole, apertando levemente para que o recheio fique bem envolvido pela massa. Certifique-se de fechar bem as pontas para evitar que o recheio escape durante o assamento.

PASSO 08: Coloque o pão enrolado em uma forma untada ou forrada com papel manteiga. Cubra com um pano e deixe descansar por mais 30 minutos para crescer novamente.

PASSO 09: Preaqueça o forno a 180°C. Antes de levar o pão ao forno, pincele a superfície com um pouco de azeite ou gema de ovo para garantir um brilho bonito após assado.

PASSO 10: Asse o pão por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que esteja dourado e completamente assado por dentro. O tempo de forno pode variar, por isso fique de olho nos últimos minutos.

PASSO 11: Retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de fatiar. Sirva morno e aproveite cada pedaço desse pão fofinho e recheado, perfeito para qualquer ocasião!

Dicas e Conclusão

Dica bônus:

Para deixar o Pão Segura Marido ainda mais especial, experimente variar o recheio! Você pode substituir o presunto e queijo por frango desfiado, carne moída temperada ou até mesmo uma mistura de queijos, como provolone e gorgonzola, para um toque mais sofisticado. Além disso, se quiser um pão mais crocante por fora, pincele a superfície com uma mistura de azeite e alho picado antes de assar.

Conclusão:

O Pão Segura Marido é muito mais do que uma simples receita de pão recheado: é uma verdadeira experiência de sabor e maciez. Com uma massa fofinha e um recheio que derrete na boca, ele é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche rápido, uma refeição leve ou até mesmo uma opção para compartilhar com a família e amigos. Fácil de fazer e incrivelmente versátil, esse pão vai se tornar uma das suas receitas favoritas na cozinha. Prepare essa delícia e encante a todos com o sabor irresistível!