Descrição

Se você está em busca de um petisco delicioso e fácil de preparar, o Bolinho Salgado é a escolha ideal. Com uma massa crocante por fora e macia por dentro, esses bolinhos são perfeitos para servir como entrada, lanche ou até em festas. O melhor de tudo é que você pode variar o recheio de acordo com seu gosto, tornando essa receita versátil e prática para qualquer ocasião

Ingredientes

• Para a massa:
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de água
• 1 tablete de caldo de galinha (ou legumes)
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar
• Para o recheio (opcional):
• 200g de frango desfiado (ou carne moída, queijo, presunto, ou o recheio de sua preferência)
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

PASSO 01: Prepare a massa

Em uma panela grande, aqueça a água com o caldo de galinha e a manteiga. Quando começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa rapidamente com uma colher de pau, até formar uma massa lisa e desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e deixe a massa esfriar um pouco. Assim que estiver morna, adicione o ovo e misture bem até que ele esteja completamente incorporado à massa.
PASSO 02: Prepare o recheio (opcional)

Enquanto a massa esfria, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o azeite ou óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado (ou a carne moída, queijo, ou o recheio que preferir) e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Refogue por alguns minutos até que o recheio fique bem temperado. Reserve.
PASSO 03: Modele os bolinhos

Pegue pequenas porções da massa e abra na palma da mão. Coloque uma colher do recheio no centro e feche, modelando os bolinhos no formato que desejar, garantindo que o recheio fique bem envolto pela massa.
Passe os bolinhos na farinha de rosca para empanar.
PASSO 04: Frite os bolinhos

Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio. Frite os bolinhos aos poucos, até que fiquem dourados por fora e bem crocantes. Escorra em papel toalha para remover o excesso de óleo.
PASSO 05: Sirva

Sirva os bolinhos salgados ainda quentes, acompanhados de molhos como maionese temperada, ketchup ou mostarda. Eles também são perfeitos para acompanhar uma cerveja gelada ou suco

Dicas e Conclusão

Dica bônus:

Para deixar seus bolinhos salgados ainda mais saborosos, experimente adicionar queijo ralado à massa ou recheá-los com cubos de queijo mussarela que derretem ao fritar. Outra variação interessante é fazer versões assadas para uma opção mais leve, bastando levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que fiquem dourados.

Conclusão:

O Bolinho Salgado Delicioso é uma receita prática, versátil e que agrada a todos. Com uma massa crocante e um recheio que pode ser personalizado conforme seu gosto, essa receita é ideal para qualquer ocasião, seja uma refeição rápida ou para servir em encontros com amigos e familiares. Faça essa receita e descubra como é fácil preparar um petisco delicioso que vai fazer sucesso na sua mesa!