Descrição

A batata-doce é um ingrediente versátil, nutritivo e saboroso que pode ser preparado de várias formas. Nessa receita, vamos explorar uma maneira simples e deliciosa de preparar batata-doce assada, temperada com orégano e limão, que promete trazer um equilíbrio perfeito entre sabores frescos e terrosos. Essa é uma receita ideal para quem busca uma opção de acompanhamento saudável e prática, mas que ainda assim impressiona pelo sabor e aroma. A combinação do cítrico do limão com o aroma inconfundível do orégano cria uma harmonia deliciosa, que eleva o prato sem complicações.

Ingredientes

• 4 batatas-doces médias
• 1 limão (suco e raspas)
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano seco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno: Aqueça o forno a 200°C para garantir que esteja na temperatura certa quando as batatas forem colocadas.
Lave e corte as batatas: Lave bem as batatas-doces, pois a casca também será assada, garantindo ainda mais fibras e nutrientes. Corte as batatas em rodelas ou palitos, conforme sua preferência.
Tempero: Em uma tigela grande, misture o suco de limão, as raspas de limão, o azeite de oliva, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Adicione as batatas-doces cortadas e misture bem, garantindo que todas as peças fiquem bem temperadas.
Assando: Disponha as batatas em uma assadeira, de preferência em uma única camada, para que assem de maneira uniforme. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes por fora e macias por dentro. Não se esqueça de virar as batatas na metade do tempo para que assem por igual.
Finalização: Assim que estiverem prontas, retire do forno e sirva ainda quentes. Para um toque extra, você pode adicionar mais um pouco de raspas de limão por cima.

Dicas e Conclusão

Para dar uma camada extra de sabor a essa receita, experimente adicionar um toque de alho picado no tempero antes de levar as batatas ao forno. O alho, ao ser assado, libera um sabor suave e adocicado que complementa muito bem o frescor do limão e o aroma do orégano. Além disso, se você gosta de um toque mais crocante, pode polvilhar um pouco de queijo parmesão ralado nos últimos 10 minutos de forno.

Essa receita de batata-doce assada com orégano e limão é uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. É fácil de preparar, requer poucos ingredientes e oferece um resultado surpreendente. Perfeita para ser servida como acompanhamento em almoços ou jantares, também pode ser uma ótima escolha para quem deseja uma refeição leve e nutritiva. A combinação de temperos torna a batata-doce ainda mais saborosa, e o toque de limão proporciona uma leveza que contrasta com a doçura natural do tubérculo. Aposte nessa receita e encante seus convidados com um prato saudável e cheio de sabor!