Descrição

A Sobremesa Napoleão é um clássico irresistível que combina camadas crocantes e cremosas em uma única sobremesa. Inspirada nas sobremesas tradicionais francesas, essa receita é conhecida por sua textura leve e sabor suave, agradando a todos os paladares. Com uma base de biscoitos e um recheio cremoso, essa sobremesa é perfeita para servir em almoços de família ou em jantares especiais. O melhor de tudo é que ela é fácil de preparar e impressiona tanto pela apresentação quanto pelo sabor

Ingredientes

• 1 litro de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 pacote de biscoito maisena
• 200g de creme de leite fresco ou creme de leite de caixinha
• 100g de açúcar de confeiteiro (para o chantilly)
• 100g de chocolate branco ou ao leite (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

PASSO 01: Em uma panela grande, coloque o leite, o leite condensado, as gemas peneiradas e o amido de milho. Misture bem os ingredientes até que o amido esteja completamente dissolvido e a mistura esteja homogênea.

PASSO 02: Leve a panela ao fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a engrossar e forme um creme espesso. Isso pode levar cerca de 10 a 15 minutos. Quando o creme estiver bem consistente, retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo para incorporar o sabor.

PASSO 03: Transfira o creme para um recipiente e deixe esfriar um pouco antes de montar a sobremesa. Para evitar que o creme forme uma película por cima, cubra-o com plástico filme em contato direto com a superfície do creme.

PASSO 04: Em uma travessa ou forma de sua preferência, faça uma camada com os biscoitos maisena, cobrindo o fundo. Se preferir, pode mergulhar os biscoitos rapidamente no leite para deixá-los um pouco mais macios.

PASSO 05: Sobre a camada de biscoitos, espalhe uma camada generosa do creme que você preparou. Repita o processo, alternando camadas de biscoito e creme, até que os ingredientes acabem, finalizando com uma camada de creme.

PASSO 06: Para a cobertura, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até atingir o ponto de chantilly firme. Se estiver usando creme de leite de caixinha, apenas espalhe uma camada por cima do creme.

PASSO 07: Se desejar, raspe o chocolate branco ou ao leite por cima do chantilly para dar um toque especial e decorativo à sobremesa. Outra opção é polvilhar cacau em pó ou canela para um toque mais clássico.

PASSO 08: Leve a sobremesa à geladeira por pelo menos 2 horas, para que as camadas fiquem bem firmes e os sabores se intensifiquem.

PASSO 09: Sirva sua Sobremesa Napoleão gelada e aproveite cada camada crocante e cremosa dessa delícia!

Dicas e Conclusão

Dica bônus:

Para dar um toque mais sofisticado à Sobremesa Napoleão, você pode adicionar uma camada de frutas frescas, como morangos ou frutas vermelhas, entre as camadas de biscoito e creme. Isso vai trazer um contraste de sabor e uma apresentação ainda mais bonita. Se quiser inovar, experimente usar biscoitos de chocolate no lugar dos tradicionais maisena, criando uma versão mais rica e indulgente dessa sobremesa clássica.

Conclusão:

A Sobremesa Napoleão é uma receita clássica que nunca sai de moda. Com sua combinação de camadas crocantes de biscoito e um creme suave e delicado, ela é uma opção perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente para desfrutar em casa com a família. Fácil de preparar e cheia de sabor, essa sobremesa tem sucesso garantido em qualquer ocasião. Prepare essa delícia e descubra por que a Sobremesa Napoleão é uma das favoritas entre tantas famílias!