Descrição

A Torta de Sardinha Cremosa no Liquidificador é uma daquelas receitas que combinam praticidade e sabor em um só prato. Ideal para quem busca um lanche rápido, nutritivo e que não exige grandes habilidades na cozinha, essa torta vai agradar a toda a família. O recheio de sardinha é o destaque, trazendo um toque delicioso e rico em ômega-3, enquanto a massa leve e cremosa proporciona uma textura irresistível. Perfeita para servir em um lanche da tarde, em reuniões familiares ou até mesmo como uma opção prática de jantar, essa torta é versátil e econômica. Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, ela pode ser preparada rapidamente e no liquidificador, o que facilita ainda mais o processo.

Ingredientes

• Massa:
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• Recheio:
• 1 lata de sardinha (retire as espinhas)
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

Recheio:

Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
Acrescente o tomate, o pimentão e refogue mais um pouco.
Adicione a sardinha, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto.
Misture tudo e deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve.

Massa:

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite e o sal até obter uma mistura homogênea.
Adicione a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até incorporar bem.
Por último, acrescente o fermento e misture delicadamente com uma colher.

Montagem:

Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
Coloque o recheio por cima da massa, espalhando bem para cobrir toda a superfície.
Cubra com o restante da massa.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.

Dicas e Conclusão

Uma dica especial para deixar essa Torta de Sardinha Cremosa no Liquidificador ainda mais irresistível é adicionar um pouco de queijo ralado ou requeijão cremoso sobre o recheio antes de cobri-lo com a segunda camada de massa. O queijo derrete durante o tempo no forno, criando uma camada extra de cremosidade e sabor que faz toda a diferença. Outra opção é polvilhar orégano por cima da torta antes de assar para dar um aroma e um gostinho especial que lembra as tradicionais tortas de padaria.

A Torta de Sardinha Cremosa no Liquidificador é uma daquelas receitas que, depois de experimentada, certamente se tornará uma das favoritas da sua cozinha. Com ingredientes simples, um preparo rápido e prático, ela é perfeita para os momentos em que queremos algo saboroso sem complicações. Além disso, a sardinha é um ingrediente nutritivo, rico em ácidos graxos essenciais, o que torna essa torta não só deliciosa, mas também saudável. Ao servi-la, você perceberá que a combinação do recheio cremoso com a massa leve e aerada é irresistível, agradando tanto adultos quanto crianças. Portanto, sempre que bater aquela vontade de um lanche prático ou uma refeição rápida, lembre-se desta receita e surpreenda-se com o resultado!