Descrição

O bolo esponjoso de laranja é a escolha perfeita para quem busca um bolo leve, com uma textura super fofinha e um sabor refrescante de laranja. Este bolo é ideal para servir em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou como sobremesa após um almoço em família. A simplicidade de sua preparação, combinada com o sabor delicioso da laranja, torna essa receita irresistível. Vamos aprender a fazer essa delícia!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Raspas de 1 laranja (opcional, para intensificar o sabor)
• Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Preparar os ingredientes: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo no meio (ou outra de sua preferência). Essa preparação inicial facilita o processo de desenformar o bolo e garante que ele não grude na forma.

Misturar os ingredientes líquidos: Em um liquidificador, coloque os ovos, o suco de laranja e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea. O óleo garante a maciez do bolo, enquanto o suco de laranja confere um sabor cítrico irresistível.

Incorporar os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar e a pitada de sal. Adicionar o sal ajuda a equilibrar o doce do bolo, realçando ainda mais o sabor da laranja. Se optar por um bolo ainda mais aromático, adicione as raspas de laranja nesse momento.

Unir os ingredientes: Aos poucos, adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma espátula ou fouet. O ideal é não bater excessivamente a massa para que o bolo fique bem leve e esponjoso.

Adicionar o fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture levemente até que ele se incorpore à massa. O fermento é responsável por fazer o bolo crescer e garantir a textura fofinha que tanto amamos.

Assar o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se o bolo está pronto, espete um palito no centro; se ele sair limpo, o bolo está assado.

Deixar esfriar e desenformar: Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Isso evita que ele quebre ou perca a forma

Dicas e Conclusão

Dica bônus:

Para deixar seu bolo ainda mais especial, você pode preparar uma calda de laranja simples para regar o bolo. Basta misturar 1/2 xícara de suco de laranja com 1/4 de xícara de açúcar e levar ao fogo até dissolver o açúcar. Quando o bolo estiver morno, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima. Isso vai garantir um bolo ainda mais molhadinho e com sabor intenso de laranja!

Conclusão:

O bolo esponjoso de laranja é uma receita clássica que nunca decepciona. Sua textura leve e fofinha, combinada com o sabor refrescante da laranja, torna esse bolo uma excelente escolha para qualquer ocasião. Além disso, sua preparação é simples e rápida, com ingredientes que normalmente já temos em casa. Experimente essa receita e aproveite um bolo delicioso, perfeito para acompanhar um chá ou café, e que certamente agradará a todos!