Descrição

Fazer donuts em casa é uma experiência deliciosa e acessível para todos! Com alguns ingredientes básicos e um pouco de carinho, você consegue criar essas delícias macias e açucaradas, ideais para um lanche ou sobremesa. Não há necessidade de equipamentos complicados; apenas suas mãos e uma frigideira com óleo quente já são o suficiente para transformar a massa em donuts irresistíveis. Siga o passo a passo e descubra como é fácil se tornar o mestre das receitas de donuts caseiros!

Ingredientes

• 3 copos de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 ovos
• 1/2 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Azeite (para fritar)
• 1/2 xícara de açúcar

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Prepare a Farinha
  Comece colocando a farinha de trigo em uma tigela grande, criando a base da sua massa para donuts.
  

• Passo 2

  

  Adicione o Açúcar
  Em seguida, acrescente o açúcar à farinha e misture os dois ingredientes até estarem bem incorporados. Isso ajuda a distribuir o sabor por toda a massa.
  

• Passo 3

  

  Incorpore a Manteiga e os Ovos
  Acrescente a manteiga e os ovos à mistura. É importante que a manteiga esteja em temperatura ambiente para facilitar a incorporação. Misture bem até que tudo se torne uma massa homogênea.
  

• Passo 4

  

  Mexa para Unir os Ingredientes
  Mexa bem todos os ingredientes até que comecem a formar uma mistura mais densa e uniforme.
  

• Passo 5

  

  Acrescente o Leite Gradualmente
  Adicione o leite aos poucos enquanto continua misturando. O leite vai dar a umidade necessária para que a massa fique macia e fácil de moldar.
  

• Passo 6

  

  Misture Novamente para Consistência
  Misture até que o leite esteja bem incorporado. A massa deve começar a ficar mais pegajosa e com uma textura uniforme.
  

• Passo 7

  

  Amasse com as Mãos
  Coloque as mãos na massa e comece a amassar, permitindo que os ingredientes se unam completamente. A textura deve começar a se tornar mais elástica e suave.
  

• Passo 8

  

  Adicione o Fermento em Pó
  Acrescente o fermento e amasse novamente. O fermento dará leveza à massa, permitindo que os donuts fiquem fofinhos e cresçam ao fritar.
  

• Passo 9

  

  Amasse para Ativar o Fermento
  Continue amassando até que o fermento esteja bem distribuído pela massa, garantindo que todos os donuts cresçam uniformemente.
  

• Passo 10

  

  Separe um Pedaço de Massa
  Pegue um pedaço pequeno da massa e coloque-o sobre uma superfície levemente enfarinhada. Com um rolo, estique a massa até ficar com aproximadamente 1 cm de espessura.
  

• Passo 11

  

  Corte os Donuts com um Copo
  Use um copo grande para cortar círculos de massa. Esses serão os donuts.
  

• Passo 12

  

  Faça o Furo no Centro
  Com uma tampa de garrafa menor, faça um furo no centro de cada círculo de massa. Assim, os donuts ganham o formato tradicional com o buraco no meio.
  

• Passo 13

  

  Repita o Processo
  Continue cortando e fazendo furos na massa até que tenha vários donuts prontos para fritar.
  

• Passo 14

  

  Aqueça o Azeite na Frigideira
  Coloque azeite em uma frigideira funda e aqueça em fogo médio. O óleo precisa estar quente, mas não a ponto de queimar os donuts.
  

• Passo 15

  

  Frite os Donuts
  Com cuidado, coloque os donuts no óleo quente e frite até que estejam dourados dos dois lados. É importante virá-los para que fritem de forma uniforme.
  

• Passo 16

  

  Passe no Açúcar
  Depois de fritos, retire os donuts do óleo e deixe escorrer o excesso em papel-toalha. Em seguida, passe os donuts no açúcar para dar aquele toque açucarado especial.
  

• Passo 17

  

  Sirva e Aproveite!
  Pronto! Seus donuts caseiros estão prontos para serem saboreados. Sirva-os quentinhos e aproveite cada mordida dessa delícia!
  

Dicas e Conclusão

Para uma versão ainda mais saborosa, você pode passar os donuts em uma mistura de açúcar e canela logo após a fritura. Além disso, experimente recheá-los com creme de baunilha ou chocolate para um toque especial!

Fazer donuts em casa é mais simples do que parece e traz uma enorme satisfação! Com essa receita, você pode transformar ingredientes simples em uma sobremesa de dar água na boca. A cada mordida, os donuts caseiros surpreendem pelo sabor e pela textura macia, tornando-se uma ótima opção para agradar a família e amigos. Agora que você sabe o passo a passo, experimente, personalize com coberturas e recheios e deixe esses donuts ainda mais gostosos!