Descrição

Essa receita de macarrão cremoso com frango e champignon é uma ótima opção para uma refeição prática e deliciosa. Com um molho feito à base de creme de leite e queijo parmesão, essa combinação traz cremosidade e um sabor especial ao prato. É perfeita para impressionar a família e amigos em qualquer ocasião

Ingredientes

• 500 ml de água
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• 250 g de macarrão
• 500 g de frango
• Pimenta a gosto
• Páprica a gosto
• 1 colher de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 100 g de champignon
• 200 ml de creme de leite
• 150 ml de leite
• Açafrão a gosto
• Queijo parmesão a gosto
• Cheiro verde a gosto

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Comece colocando 500 ml de água em uma panela. Adicione uma colher de sal e, em seguida, 250 g de macarrão. Cozinhe até ficar al dente, conforme indicado na embalagem

• Passo 2

  

  Aqueça uma frigideira com um fio de azeite. Coloque os 500 g de frango na frigideira e tempere com sal, pimenta e páprica a gosto. Cozinhe o frango até que fique bem dourado e reserve

• Passo 3

  

  Em outra frigideira, adicione uma colher de manteiga e um fio de azeite. Acrescente a cebola picada e refogue até que fique transparente.

• Passo 4

  

  Adicione os 3 dentes de alho picados e 100 g de champignon na frigideira com a cebola. Refogue até que o alho solte seu aroma e o champignon esteja dourado

• Passo 5

  

  Agora, acrescente 200 ml de creme de leite e misture bem para incorporar

• Passo 6

  

  Adicione 150 ml de leite ao molho e mexa para que o líquido fique uniforme

• Passo 7

  

  Tempere o molho com sal, pimenta e uma pitada de açafrão. Mexa bem para que os temperos se espalhem de maneira homogênea

• Passo 8

  

  Acrescente queijo parmesão ralado ao molho e misture até que ele derreta e o molho fique bem cremoso

• Passo 9

  

  Corte o frango dourado em tiras e adicione ao molho na frigideira, misturando bem

• Passo 10

  

  Adicione o macarrão cozido ao molho com o frango, misturando tudo para que o macarrão absorva bem o molho cremoso

• Passo 11

  

  Prove e, se necessário, ajuste os temperos com mais sal, pimenta ou páprica

• Passo 12

  

  Finalize o prato com cheiro verde a gosto, para dar um toque fresco ao prato

• Passo 13

  

  Para um sabor extra, acrescente mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima do macarrão

• Passo 14

  

  Deixe o prato descansar por alguns minutos antes de servir para que o sabor do molho se incorpore bem

• Passo 15

  

  Agora é só servir e aproveitar essa delícia cremosa de macarrão com frango e champignon!

Dicas e Conclusão

Dica Bônus:
Para dar um toque especial ao molho, experimente adicionar um pouco de vinho branco durante o preparo do refogado com cebola e champignon. O vinho realça o sabor do molho e dá um toque sofisticado ao prato. Se preferir, finalize com manjericão fresco para um toque de aroma e frescor.

Conclusão:
Esse macarrão cremoso com frango e champignon é uma excelente escolha para surpreender a todos com uma refeição completa e deliciosa. Aproveite a combinação de sabores e compartilhe essa delícia com quem você ama!