Descrição

Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que vai impressionar qualquer um, esta é a escolha perfeita! O frango fica macio por dentro, levemente crocante por fora, e com um molho cheio de sabor que vai transformar qualquer refeição em um evento especial. Com ingredientes simples e passos fáceis, esta receita é perfeita para um jantar rápido ou até mesmo uma ocasião especial.

Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 colher de sopa de pimenta
• 1 colher de sopa de sal
• 2 colheres de sopa de trigo
• Azeite (para fritar o frango)
• Para o molho:
• 6 dentes de alho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de trigo
• Caldo de frango (aproximadamente 1 xícara)
• 1/2 limão (suco)
• 1 colher de sopa de pimenta
• Cheiro-verde a gosto

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Corte o frango:
  Comece cortando os peitos de frango em cubos médios, garantindo tamanhos uniformes para que cozinhem por igual.
  

• Passo 2

  

  Tempere o frango:
  Transfira os cubos de frango para uma vasilha. Adicione o sal e a pimenta, misturando bem para que os temperos sejam distribuídos de maneira uniforme.
  

• Passo 3

  

  Empane com trigo:
  Adicione as duas colheres de trigo ao frango temperado e mexa novamente até que os pedaços fiquem levemente envolvidos na farinha. Isso ajudará a criar uma crosta dourada durante a fritura.
  

• Passo 4

  

  Aqueça a frigideira:
  Em uma frigideira grande, aqueça um fio generoso de azeite em fogo médio. Quando estiver quente, adicione o frango e frite até que fique dourado por todos os lados. Retire e reserve.
  

• Passo 5

  

  Prepare o alho:
  Enquanto o frango descansa, pique os dentes de alho em pedaços pequenos sobre uma tábua, garantindo que fiquem uniformes para dourarem por igual.
  

• Passo 6

  

  Derreta a manteiga:
  Na mesma frigideira (ou em uma limpa), adicione a manteiga e deixe derreter em fogo baixo para não queimar.
  

• Passo 7

  

  Frite o alho:
  Acrescente o alho picado à manteiga derretida e refogue até que fique levemente dourado e aromático.
  

• Passo 8

  

  Adicione o caldo de frango:
  Com o alho dourado, despeje o caldo de frango na frigideira e mexa para incorporar os sabores.
  

• Passo 9

  

  Engrosse o molho:
  Acrescente uma colher de trigo ao caldo e mexa vigorosamente para evitar que formem grumos. O molho deve começar a engrossar levemente.
  

• Passo 10

  

  Tempere o molho:
  Adicione o suco de meio limão, uma colher de pimenta e misture. Ajuste o sal, se necessário, para equilibrar os sabores.
  

• Passo 11

  

  Finalize com cheiro-verde:
  Acrescente o cheiro-verde picado ao molho e mexa delicadamente. Esse toque dará frescor ao prato.
  

• Passo 12

  

  Incorpore o frango:
  Volte o frango frito para a frigideira com o molho. Mexa bem para que todos os pedaços fiquem envoltos nessa delícia cremosa.
  

• Passo 13

  

  Sirva e aproveite:
  Pronto! Sirva imediatamente e prepare-se para receber elogios. Este frango é irresistível!
  

Dicas e Conclusão

Experimente servir este frango acompanhado de arroz branco e legumes grelhados. O molho cremoso e saboroso complementa perfeitamente os acompanhamentos e realça os sabores naturais de cada ingrediente. Para um toque especial, finalize com uma pitada extra de cheiro-verde.

Com essa receita, você terá um prato que combina sabor, praticidade e muita elegância. Seja para o dia a dia ou para uma refeição especial, esta preparação simples transforma o frango em uma experiência culinária inesquecível. Agora, que tal colocar as mãos na massa e surpreender na cozinha? Bon appétit! 😊