Descrição

O arroz de forno com frango cremoso é um prato clássico que reúne sabor, praticidade e uma apresentação irresistível. Perfeito para ocasiões especiais ou para transformar uma refeição do dia a dia em algo memorável, este prato combina camadas de arroz temperado, frango suculento e queijo derretido em uma harmonia deliciosa. Cremoso e cheio de ingredientes que agradam a todos, ele é ideal para reunir a família ao redor da mesa. Fácil de preparar e extremamente versátil, o arroz de forno é a escolha certa para um almoço ou jantar completo e reconfortante.

Ingredientes

• Massa base:
• 4 gemas
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
• Sal a gosto
• 5 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• Refogado:
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 tomates sem sementes picados
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Comece pelo refogado. Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando por cerca de 3 minutos até ficarem dourados e perfumados. Acrescente os tomates picados e refogue por mais alguns minutos, até que estejam macios. Em seguida, adicione o frango desfiado, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve.

Em uma tigela grande, prepare a base cremosa. Misture as gemas, o creme de leite e o requeijão, temperando com uma pitada de sal. Adicione o arroz já cozido à mistura, mexendo delicadamente até que todos os grãos estejam envoltos no creme.

Preaqueça o forno a 180°C. Unte levemente um refratário médio com manteiga. Para montar o prato, comece com uma camada de metade do arroz cremoso, espalhando uniformemente no fundo do refratário. Por cima, distribua o refogado de frango, garantindo que cubra toda a superfície. Acrescente metade do queijo mussarela ralado, formando uma camada que derreterá no forno. Finalize com o restante do arroz cremoso e cubra com a mussarela restante.

Leve o refratário ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado. Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

Dicas e Conclusão

Para um toque especial, experimente adicionar ervas frescas, como salsa ou cebolinha, ao refogado. Se quiser uma crosta crocante, salpique parmesão ralado misturado com farinha de rosca sobre a última camada de mussarela antes de levar ao forno. Este prato também é uma excelente forma de aproveitar sobras de arroz e frango, evitando desperdícios.

O arroz de forno com frango cremoso é um prato completo, que combina sabores ricos e uma textura irresistível em cada garfada. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, ele é garantia de elogios à mesa. Além disso, sua versatilidade permite inúmeras variações, agradando aos mais diversos paladares. Explore outras receitas práticas e deliciosas em nosso site e transforme momentos simples em ocasiões inesquecíveis. Compartilhe essa delícia com quem você ama e aproveite cada momento ao redor da mesa!