Descrição

Delicadas, leves e com um toque cítrico irresistível, as Bolotinhas de Neve são perfeitas para quem busca uma sobremesa rápida, sofisticada e com cara de Natal. Feitas com chocolate branco, limão e um toque final decorativo, essas pequenas delícias são ideais para presentear ou servir em uma mesa festiva. A combinação entre o doce do chocolate e o frescor do limão é surpreendente e conquistará todos os paladares!

Ingredientes

• 1 xícara de chocolate branco em pedaços2 colheres de sopa de manteiga sem sal¼ xícara de creme de leiteRaspas de 2 limões2 colheres de sopa de suco de limão fresco2 xícaras de açúcar em póCorante alimentar amarelo (opcional)Raspas de limão ou granulado amarelo para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparando a mistura de chocolate e limão:Em uma tigela resistente ao calor, coloque as lascas de chocolate branco e a manteiga.

Aqueça o creme de leite em fogo médio até começar a ferver. Despeje o creme de leite sobre o chocolate e a manteiga, deixando repousar por um minuto para derreter. Mexa até que a mistura esteja completamente homogênea.

Adicione as raspas e o suco de limão à mistura, mexendo bem para incorporar os sabores cítricos.

Incorporando o açúcar em pó:Acrescente o açúcar em pó gradualmente, mexendo sem parar, até obter uma massa lisa e modelável. Se desejar um toque mais vibrante, adicione algumas gotas de corante amarelo.

Resfriando a mistura:Leve a mistura à geladeira por aproximadamente 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para ser moldada.

Modelando as bolotinhas:Com as mãos levemente polvilhadas com açúcar em pó, modele pequenas porções da mistura em bolinhas do tamanho de trufas.

Decorando e finalizando:Se desejar, role as bolinhas em raspas de limão ou granulado amarelo para um toque decorativo especial.

Leve novamente à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.

Dicas e Conclusão

Sirva as bolotinhas geladas para realçar o frescor do limão. Elas são ótimas para acompanhar um café ou chá no final da ceia de Natal. Para presentear, coloque-as em caixinhas decorativas ou saquinhos transparentes com fitas natalinas.

As Bolotinhas de Neve são uma opção charmosa, refrescante e irresistível para qualquer celebração. Perfeitas para adoçar o Natal, elas combinam simplicidade no preparo com sofisticação no sabor. Experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos com essa delícia! Explore mais receitas incríveis no site e deixe suas festas ainda mais especiais!