Descrição

Se você ama petiscos crocantes e saborosos, esses Bolinhos de Batata Frita vão te surpreender! Com uma textura macia por dentro e crocante por fora, essa receita é perfeita para qualquer ocasião. Além de ser super fácil de fazer, leva poucos ingredientes e fica irresistível. Sirva como aperitivo, acompanhamento ou lanche e encante a todos!

Ingredientes

• ½ kg de batatas descascadas
• 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho (Maizena)
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 ovo
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Modo de Preparo

Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra e passe imediatamente pelo espremedor para formar um purê liso e homogêneo.

Adicione o queijo parmesão ralado, a Maizena, a farinha de trigo, o ovo, a salsinha e o sal. Misture bem até formar uma massa firme e uniforme.

Deixe a massa esfriar até ficar morna o suficiente para manusear.

Passe um pouco de margarina ou óleo nas mãos para evitar que a massa grude. Modele os bolinhos no formato de cobrinhas ou pequenas bolinhas, conforme sua preferência.

Passe os bolinhos na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente empanados.

Aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.

Retire com uma escumadeira e deixe escorrer sobre papel-toalha para remover o excesso de óleo.

Sirva quente e aproveite essa delícia!

Dicas e Conclusão

Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada à massa. Se quiser uma versão mais leve, asse os bolinhos no forno preaquecido a 200°C até ficarem dourados, ou utilize a airfryer.

Os Bolinhos de Batata Frita são uma opção deliciosa e fácil para qualquer momento! Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita garante um petisco irresistível. Agora que você aprendeu essa delícia, que tal conferir outras receitas incríveis no nosso site para deixar seus lanches ainda mais saborosos?