Descrição

Imagina só um bolo salgado que, além de delicioso, é super fácil de preparar e agrada a todos os paladares. Este bolo salgado macio e molhadinho é uma daquelas receitas que você faz uma vez e não consegue mais parar de repetir, simplesmente porque é irresistível! Ideal para um lanche da tarde, uma reunião de família, ou até mesmo para um jantar mais descontraído, ele conquista pela simplicidade e sabor. E o melhor de tudo? Você pode adaptá-lo conforme o seu gosto, acrescentando os ingredientes que mais agradam à sua família. Hoje, vou compartilhar com você essa receita incrível que se tornou um verdadeiro sucesso aqui em casa. Prepare-se para um bolo que vai derreter na boca e deixar todos pedindo por mais!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal
• 200g de presunto picado
• 200g de queijo muçarela ralado
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cebola pequena picada
• Cheiro-verde a gosto
• Parmesão ralado para polvilhar

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média com manteiga e farinha de trigo.
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Acrescente a mistura líquida do liquidificador aos poucos, mexendo delicadamente até incorporar bem os ingredientes.
Adicione à massa o presunto, o queijo muçarela, o milho, a ervilha, o tomate, a cebola e o cheiro-verde. Misture tudo com uma espátula, garantindo que todos os ingredientes estejam bem distribuídos pela massa.
Despeje a massa na forma untada, espalhando bem com a ajuda de uma espátula para que fique uniforme.
Polvilhe o parmesão ralado por cima da massa para formar uma casquinha crocante.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito: se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva em fatias e aproveite essa delícia quentinha ou em temperatura ambiente.

Dicas e Conclusão

Quer deixar o seu bolo salgado ainda mais irresistível? Experimente adicionar outros ingredientes à massa, como azeitonas picadas, bacon frito, ou até mesmo legumes cozidos como cenoura ou abobrinha ralada. Outra dica é trocar o presunto e a muçarela por frango desfiado e requeijão cremoso, criando uma versão de frango com catupiry que é de dar água na boca! Para dar um toque especial, finalize com orégano ou manjericão fresco por cima do parmesão antes de levar ao forno. Isso vai perfumar a sua cozinha e deixar o sabor do bolo ainda mais irresistível!

Este bolo salgado macio e molhadinho é a receita perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ele é versátil, podendo ser adaptado conforme os ingredientes que você tem em casa, e é uma ótima pedida para qualquer ocasião. Além disso, é uma maneira deliciosa de incorporar mais vegetais à dieta, agradando tanto adultos quanto crianças. Seja para um lanche rápido, um piquenique ou uma refeição mais leve, este bolo vai se tornar o seu coringa na cozinha. E o melhor de tudo: é tão fácil de fazer que você vai querer repetir essa receita toda semana! Então, já sabe: da próxima vez que bater aquela vontade de um lanche salgado, não hesite em preparar esse bolo. Tenho certeza de que ele vai se tornar o novo favorito da sua família!