Descrição

Frango com Bacon é uma combinação irresistível! Pedaços de frango temperados com alho, mostarda e limão, enrolados em fatias de bacon crocante, fazem deste prato uma verdadeira explosão de sabores. Fácil de preparar, é perfeito para aquele jantar especial ou um almoço de domingo. Sirva como aperitivo ou prato principal, acompanhado de arroz, salada ou purê de batatas!

Ingredientes

• 800 g de peito de frango cortado em pedaços médios
• 600 g de bacon fatiado
• 1 colher (sopa) de alho picado
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• ½ limão espremido
• Pimenta-do-reino moída na hora
• Sal a gosto
• Salsinha picada para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o alho picado, a mostarda, a salsinha, o suco do limão, uma pitada de sal e a pimenta-do-reino moída na hora. Misture bem para formar uma marinada cheia de sabor.

Corte o peito de frango em pedaços médios, garantindo que todos fiquem em tamanhos semelhantes para assar uniformemente. Adicione o frango à marinada e misture bem, cobrindo todos os pedaços. Deixe marinar por 30 minutos para que o sabor penetre na carne.

Enrole cada pedaço de frango com uma fatia de bacon e prenda com um palitinho de madeira para manter tudo no lugar.

Pré-aqueça o forno a 250°C. Coloque os pedaços de frango enrolados em bacon numa assadeira, deixando espaço entre eles para que o bacon fique crocante por todos os lados.

Asse por cerca de 45 minutos, ou até que o bacon esteja dourado e crocante, e o frango cozido por dentro. Se desejar uma crocância extra, aumente o forno para 280°C nos últimos 5 minutos, mas fique de olho para não queimar o bacon.

Transfira o frango com bacon para uma travessa e finalize com salsinha picada para um toque de frescor. Sirva quente e aproveite essa delícia! 😋

Dicas e Conclusão

Se quiser um toque mais picante, adicione uma pitada de páprica picante ou molho de pimenta à marinada.
Para um sabor mais defumado, use bacon defumado ou tempere o frango com um pouco de páprica defumada.
Quer uma versão low-carb? Sirva o frango com legumes assados ou uma salada fresca.

Esse Frango com Bacon é suculento, crocante e cheio de sabor, perfeito para impressionar seus convidados ou tornar uma refeição comum muito mais especial. Ficou com vontade de mais receitas fáceis e deliciosas? Explore outras ideias e leve o melhor da cozinha caseira para a sua mesa!