Descrição

O bolo de leite quente é uma receita clássica e simples que resulta em um bolo fofinho e delicioso, perfeito para acompanhar um café da tarde ou ser servido como sobremesa. Com uma textura leve e sabor suave, este bolo é ideal para qualquer ocasião e é muito fácil de preparar. O segredo está em adicionar o leite quente à massa, o que proporciona uma leveza única ao bolo

Ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Preparação da Massa:

Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
Na batedeira, bata as 4 claras em neve até que fiquem firmes.
Acrescente as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição até que estejam completamente incorporadas.
Adicione o açúcar à mistura e continue batendo até obter uma massa clara e fofa.
Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento, batendo apenas até que a massa fique homogênea. Desligue a batedeira.
Preparando o Leite Quente:

Em uma panela, coloque o leite e a margarina e leve ao fogo médio até que a margarina derreta completamente e o leite esteja bem quente, mas sem ferver.
Incorporando o Leite Quente à Massa:

Com a batedeira desligada, adicione o leite quente à massa aos poucos, mexendo delicadamente com um fuet ou uma espátula, até que a mistura fique lisa e homogênea.
Assando o Bolo:

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Finalização:

Retire o bolo do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva o bolo morno ou frio, polvilhado com açúcar de confeiteiro, se desejar.

Dicas e Conclusão

Sugestão adicional:
Este bolo de leite quente pode ser servido simples ou com uma cobertura de sua escolha. Uma sugestão é cobrir o bolo com uma calda de chocolate ou uma camada de geleia de frutas para dar um toque especial. Você também pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um sabor cítrico fresco.

Conclusão:
O bolo de leite quente é uma receita prática e deliciosa, que agrada a todos com sua textura leve e sabor suave. Fácil de fazer, é uma excelente opção para acompanhar o café da manhã ou da tarde, ou para servir como sobremesa em qualquer ocasião. Experimente esta receita e desfrute do prazer de saborear um bolo caseiro simples, mas cheio de sabor!