Descrição

O omelete de forno é uma excelente escolha para quem deseja uma refeição rápida, prática e, ao mesmo tempo, nutritiva. Além de ser uma receita extremamente versátil, permite a adição de diferentes ingredientes, tornando-a ideal para quem quer aproveitar o que tem na geladeira. Neste preparo, você encontrará uma combinação deliciosa de ovos, legumes e proteínas que resultam em uma refeição completa. Seja para o café da manhã reforçado, almoço ou jantar, esta receita é perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é fácil de preparar e leva ingredientes simples, que provavelmente já estão à disposição na sua cozinha.

A mistura de sabores do peito de peru, cenoura e milho com o queijo Minas Frescal garante uma explosão de texturas e um toque especial de cremosidade. A finalização com o queijo parmesão ralado gratinado no forno dá à omelete uma crocância irresistível. Quer saber como preparar essa delícia em casa? Vamos lá!

Ingredientes

• 5 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 pitada de orégano
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola grande picada em cubos
• 1 lata de milho-verde
• 200 gramas de peito de peru picado (ou presunto)
• 200 gramas de queijo Minas Frescal picado (ou mussarela)
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Preaqueça o forno a 200°C e unte um refratário de 17 cm x 25 cm com um pouco de óleo ou manteiga.
Em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou fouet, até que as claras e gemas estejam bem incorporadas.
Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e o orégano. Se desejar, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como páprica ou cúrcuma, para dar mais cor e sabor ao prato.
Acrescente a cenoura ralada, a cebola picada e o milho-verde. Misture delicadamente com uma espátula ou colher para que os ingredientes se distribuam de maneira uniforme.
Adicione o peito de peru (ou presunto) picado e mexa novamente.
Aos poucos, incorpore a farinha de trigo à mistura. Ela será responsável por dar uma consistência mais firme à omelete, além de contribuir para a cremosidade do prato.
Por último, coloque o queijo Minas Frescal picado e o cheiro-verde a gosto. Misture tudo muito bem.
Despeje a mistura no refratário untado e polvilhe o queijo parmesão ralado por cima para garantir uma cobertura crocante.
Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 minutos ou até que a omelete esteja completamente assada e dourada. Para verificar, faça o teste do palito: se ele sair limpo, a omelete está pronta.

Dicas e Conclusão

Se você quiser dar um toque especial ao seu omelete de forno, experimente adicionar alguns ingredientes extras, como azeitonas picadas, pimentão ou até mesmo cogumelos. Esses ingredientes podem trazer mais sabor e textura à receita, deixando-a ainda mais rica e interessante. Além disso, caso prefira uma versão sem glúten, é possível substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou de amêndoas.

Este omelete de forno é uma verdadeira estrela na cozinha, unindo praticidade, sabor e uma apresentação que impressiona. Além de ser uma receita fácil de fazer, ela permite inúmeras variações de ingredientes, tornando-se uma opção versátil para qualquer refeição do dia. Seja como acompanhamento ou prato principal, essa omelete é uma maneira simples e deliciosa de incorporar ovos, vegetais e proteínas em uma única refeição.

Com o toque crocante do parmesão gratinado e a maciez dos ingredientes no interior, este prato certamente conquistará o paladar de todos à mesa. E, por ser assado, é uma opção mais leve e saudável do que a versão tradicional frita. Agora que você já sabe como fazer, aproveite essa receita e sinta-se à vontade para personalizá-la ao seu gosto!