Descrição

Nada se compara à combinação clássica de morango e chocolate, especialmente quando servida de maneira elegante em uma taça. Esta sobremesa é perfeita para aqueles momentos em que você quer impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com algo doce e equilibrado. A acidez suave do morango se une à riqueza do chocolate, criando uma experiência de sabores única. Além disso, com a adição de chocolate branco com toque de limão, a sobremesa ganha uma camada extra de sabor fresco e cítrico. Vamos descobrir como transformar ingredientes simples em uma sobremesa irresistível e que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 250g de chocolate meio amargo
• ¼ xícara (chá) de leite quente
• 20 morangos frescos
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 300g de chocolate branco
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de raspas de limão

Modo de Preparo

Preparando o chocolate meio amargo
Comece derretendo o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas, mexendo a cada 30 segundos para garantir que não queime. Após derretido, adicione o leite quente ao chocolate e misture até obter uma mistura homogênea e brilhante. Reserve.

Preparando os morangos
Lave bem os morangos, retire as folhas e pique-os em pedaços médios. Coloque os morangos picados em uma tigela, polvilhe o açúcar sobre eles e misture suavemente. Deixe os morangos descansarem por alguns minutos. O açúcar ajudará a soltar os sucos naturais da fruta, intensificando o sabor.

Preparando o chocolate branco cítrico
Derreta o chocolate branco da mesma forma que o chocolate meio amargo, utilizando banho-maria ou o microondas. Quando estiver completamente derretido, adicione o creme de leite, o suco de limão e as raspas de limão. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e você tenha um creme suave e sedoso.

Montagem das taças
Agora vem a parte mais divertida: a montagem. Em 4 taças de sobremesa, distribua metade do chocolate meio amargo derretido no fundo. Sobre essa camada de chocolate, adicione uma porção generosa dos morangos picados e adoçados. Em seguida, cubra os morangos com o creme de chocolate branco cítrico. Finalize com o restante do chocolate meio amargo, criando uma camada superior rica e saborosa.

Decoração e finalização
A decoração fica ao seu gosto. Você pode adicionar raspas de chocolate, morangos inteiros ou até folhas de hortelã para dar um toque de frescor. Depois de decorar, leve as taças à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir, garantindo que todos os sabores se misturem e a sobremesa fique bem geladinha.

Dicas e Conclusão

Para um toque ainda mais especial, você pode adicionar uma camada extra de textura à sua sobremesa, incluindo uma base crocante no fundo das taças. Uma opção simples e deliciosa é usar biscoitos tipo maisena triturados ou bolachas amanteigadas. Espalhe uma pequena quantidade de biscoito moído no fundo da taça antes de adicionar o chocolate meio amargo. Isso não apenas vai dar uma textura crocante, mas também criar um contraste interessante com a cremosidade dos chocolates e a suculência dos morangos.

O Morango com Chocolate na Taça é a sobremesa ideal para qualquer ocasião. Sua montagem elegante e a combinação de sabores clássicos e refrescantes tornam essa receita uma verdadeira obra-prima para os amantes de chocolate e morango. Além disso, a praticidade no preparo e a possibilidade de personalização fazem dela uma ótima escolha para surpreender sem precisar passar horas na cozinha. Seja para um jantar romântico, uma comemoração especial ou simplesmente para saciar a vontade de algo doce, essa sobremesa vai conquistar a todos que tiverem o prazer de prová-la.