Descrição

A torta de frango de liquidificador é um verdadeiro clássico nas cozinhas brasileiras. Essa receita se destaca não só pelo sabor, mas principalmente pela facilidade e rapidez no preparo, sendo uma opção ideal para quem busca uma refeição prática sem abrir mão do sabor. Perfeita para um almoço em família, um lanche da tarde ou até mesmo para levar em um piquenique, essa torta é versátil e agrada a todos os paladares. Com uma massa leve e um recheio cremoso, essa delícia pode ser preparada com ingredientes que você já tem em casa, tornando-se uma opção acessível e deliciosa para o dia a dia.

Ingredientes

• Para a Massa:
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Para o Recheio:
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 tomate picado, sem sementes
• 1 lata de milho verde escorrida
• 1 lata de ervilha escorrida
• Azeitonas picadas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo

Preparando o Recheio:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e refogue até dourar levemente. Acrescente o peito de frango desfiado e misture bem, refogando por alguns minutos para que o frango absorva os temperos. Em seguida, adicione o tomate picado, o milho, a ervilha e as azeitonas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, mexendo de vez em quando. Reserve o recheio para esfriar enquanto prepara a massa.

Preparando a Massa:
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo e a pitada de sal. Bata bem até obter uma massa homogênea e lisa. Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporar.

Montagem da Torta:
Preaqueça o forno a 180°C. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhando uniformemente no fundo. Em seguida, distribua o recheio de frango por cima da massa. Cubra o recheio com o restante da massa, alisando com uma espátula para que a cobertura fique uniforme.

Assando a Torta:
Leve a forma ao forno preaquecido e asse por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Para verificar se a massa está completamente assada, faça o teste do palito: se sair limpo, a torta está pronta.

Servindo:
Retire a torta do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Dicas e Conclusão

Dica Bônus:
Para deixar sua torta de frango ainda mais especial, você pode adicionar queijos ao recheio. Uma camada de requeijão cremoso ou catupiry sobre o frango desfiado cria um efeito cremoso irresistível, tornando cada pedaço ainda mais saboroso. Outra sugestão é misturar queijo parmesão ralado à massa antes de levar ao forno, o que adiciona um toque de sabor e uma crocância deliciosa na superfície da torta. Se quiser variar o recheio, experimente adicionar palmito ou substituir o frango por carne moída ou atum, criando diferentes versões dessa torta versátil.

Conclusão:
A torta de frango de liquidificador é uma daquelas receitas coringas que todo mundo deveria ter no caderno de receitas. Além de prática e rápida, ela permite inúmeras variações e adaptações, tornando-se uma refeição completa e saborosa para qualquer ocasião. Seja no almoço, no lanche ou até mesmo em um jantar mais descontraído, essa torta sempre será bem-vinda à mesa. E o melhor de tudo: com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode surpreender a todos com um prato delicioso, que certamente será repetido várias vezes na sua cozinha. Prepare essa torta de frango em casa e descubra como é fácil agradar a todos com uma receita tradicional e cheia de sabor.

Este texto aprimorado oferece uma descrição detalhada e envolvente da receita, incluindo dicas úteis para melhorar ainda mais o prato, e uma conclusão que destaca a versatilidade e a facilidade do preparo. Assim, a torta de frango de liquidificador se torna não apenas uma refeição prática, mas também uma experiência deliciosa para compartilhar com quem você ama.