Descrição

Esta receita de batatas ao forno com carne moída e queijo é uma excelente opção para um almoço ou jantar prático, cheio de sabor e bem reconfortante. As batatas são cortadas em formato de canoa, o que permite que fiquem crocantes por fora e macias por dentro, enquanto a carne moída é temperada com um toque especial de alho, cebola e molho de tomate, trazendo suculência ao prato. Para completar, uma generosa camada de queijo mussarela derrete por cima, deixando tudo ainda mais irresistível. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, este prato certamente vai agradar a todos na mesa!

Ingredientes

• 03 batatas
• Azeite de oliva (quanto baste)
• 01 colher de chá de sal
• 01 colher de chá de pimenta-do-reino
• 01 colher de chá de orégano
• 01 colher de chá de páprica
• 500g de carne moída
• 1/2 cebola bem picadinha
• 04 dentes de alho picados
• 300ml de molho de tomate
• 01 colher de chá de pimenta-do-reino
• 01 colher de chá de sal
• 01 colher de chá de orégano
• 150g de queijo mussarela ralado ou fatiado
• Azeitonas a gosto
• Orégano para polvilhar

Instruções Passo a Passo

• Passo 1

  

  Você vai começar cortando as batatas no estilo canoa. Para isso, lave bem as batatas e, sem descascar, corte-as ao meio e, em seguida, em formato de cunha. Isso ajuda a dar uma textura crocante por fora e macia por dentro ao assar.
  

• Passo 2

  

  Agora adicione azeite em uma frigideira. A quantidade de azeite deve ser suficiente para cobrir o fundo da frigideira, garantindo que as batatas não grudem e fiquem levemente douradas.
  

• Passo 3

  

  Acrescente as batatas cortadas à frigideira e adicione os temperos: sal, pimenta, orégano e páprica. Misture bem para que todas as batatas absorvam os temperos, e cozinhe até que estejam levemente douradas. Isso garante uma crocância extra ao prato quando for levado ao forno.
  

• Passo 4

  

  Em outra frigideira, adicione um pouco de azeite e refogue a carne moída. Cozinhe bem até que comece a dourar, mexendo sempre para que a carne fique soltinha e bem cozida.

• Passo 5

  

  Adicione a cebola picada e o alho à carne moída. Esses ingredientes vão dar um sabor especial ao prato, então deixe cozinhar até que a cebola fique transparente e o alho bem douradinho, realçando o aroma.
  

• Passo 6

  

  Acrescente o molho de tomate à carne moída temperada. Mexa bem para que o molho se misture com a carne, proporcionando suculência e sabor. Tempere com mais sal, pimenta e orégano, ajustando os temperos conforme o gosto.
  

• Passo 7

  

  Em um recipiente refratário, faça a base do prato com as batatas fritas. Coloque as batatas distribuídas uniformemente no fundo do recipiente para formar uma camada base.
  

• Passo 8

  

  Acrescente a carne moída com molho de tomate sobre as batatas. Distribua bem para que cada parte do prato receba uma boa quantidade de carne, garantindo sabor em cada pedaço.
  

• Passo 9

  

  Para finalizar, adicione o queijo mussarela por cima da carne e das batatas. Coloque algumas azeitonas a gosto e polvilhe um pouco mais de orégano. O queijo vai derreter no forno e criar uma camada deliciosa e gratinada.
  

• Passo 10

  

  Eleve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e dourado. E está pronto para servir! Aproveite essa delícia cremosa e cheia de sabor!
  

Dicas e Conclusão

Para deixar este prato ainda mais especial, você pode adicionar uma camada de creme de leite sobre a carne antes de colocar o queijo. O creme de leite vai trazer uma cremosidade extra e um sabor suave que complementa perfeitamente os temperos da carne e o sabor do queijo gratinado.
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A combinação de batatas crocantes, carne moída suculenta e queijo gratinado é irresistível e agrada a todos os paladares. Ideal para um almoço em família ou um jantar mais descontraído, você pode servir essa delícia acompanhada de uma salada fresca para completar a refeição. Experimente e surpreenda a todos com essa receita de batatas ao forno com carne moída e queijo!