Descrição

O Enroladinho de Salsicha é aquele petisco clássico que nunca decepciona. Perfeito para festas, lanches da tarde ou qualquer ocasião em que um quitute saboroso e prático seja bem-vindo. Com uma massa leve e douradinha e um recheio suculento de salsicha, essa receita conquista desde crianças até adultos. O preparo é simples e o resultado, irresistível!

Ingredientes

• Para a Massa:
• 1 ovo
• 1/4 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1/2 colher de sopa de sal
• 5 g de fermento biológico seco ou 15 g de fermento fresco
• 500 g de farinha de trigo
• Para o Recheio e Finalização:
• 11 salsichas
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture o ovo, o óleo, o leite, o açúcar, o sal e o fermento. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para não passar do ponto. Assim que a massa começar a firmar, sove até obter uma textura macia e elástica. Se estiver usando uma batedeira planetária, bata por cerca de 15 minutos até que a massa fique lisa e não grude nas mãos.

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por aproximadamente 1 hora em um local quente, como próximo a uma janela ensolarada. Se a massa não crescer muito, não se preocupe, pois essa receita resulta em uma massa fina e sem muito miolo.

Divida a massa em três partes iguais. Com um rolo, abra um dos pedaços até obter uma espessura fina. Corte tiras de aproximadamente 2 cm de largura.

Enrole cada salsicha com as tiras de massa, garantindo que fiquem bem vedadas entre cada camada. Depois de enroladas, corte as salsichas em três pedaços menores e disponha em uma assadeira untada com margarina ou manteiga.

Pincele a gema de ovo sobre os enroladinhos para um acabamento dourado e apetitoso. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse até que fiquem levemente dourados.

Dicas e Conclusão

Se quiser um toque especial, experimente polvilhar queijo parmesão ralado sobre os enroladinhos antes de assar. Para uma versão mais crocante, asse um pouco mais até que fiquem bem douradinhos.

O Enroladinho de Salsicha é um petisco delicioso e fácil de preparar, perfeito para qualquer momento. Sirva acompanhado de molhos variados, como ketchup, mostarda ou até mesmo um molho de queijo cremoso. Faça essa receita e encante todos com esse clássico irresistível! Para mais receitas incríveis, continue navegando pelo nosso site e compartilhe suas experiências culinárias conosco!