Descrição

Hoje vou ensinar uma receita incrível e super prática para o seu café da manhã: um pão de frigideira feito com apenas um ovo e maisena. Essa é uma alternativa deliciosa para aqueles dias em que você não tem muito tempo ou deseja algo rápido. O melhor de tudo é que, com apenas poucos ingredientes, você conseguirá um pão macio, saboroso e que vai surpreender a todos na sua casa.

Na nossa receita, a maisena, conhecida também como amido de milho, se destaca por trazer leveza à massa, enquanto o ovo dá a estrutura e a umidade que apreciamos em um bom pão.

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 copo de amido de milho
• 1 copo de muçarela ralada
• 3 colheres de sopa de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

Comece adicionando o ovo em uma tigela ou bowl. Com um garfo ou um batedor, bata bem o ovo até que a clara e a gema estejam completamente misturadas. É importante que você faça isso com cuidado, pois essa etapa é fundamental para garantir uma boa incorporação dos ingredientes.

Em seguida, acrescente a água à mistura de ovo e continue batendo. A água ajuda a deixar a massa mais úmida, o que é essencial para obter um pão macio. Após isso, comece a adicionar a maisena aos poucos. É importante que você mexa constantemente enquanto adiciona o amido para evitar grumos na massa.

Ao incorporar toda a maisena, você perceberá que a mistura começará a ficar mais densa. Esse é o momento ideal para adicionar a muçarela ralada. A mistura de queijo não só vai enriquecer o pão com sabor, como também proporcionará uma textura incrível quando o pão estiver pronto.

Depois de misturar bem a muçarela com a massa, adicione o fermento em pó. O fermento é responsável por fazer o pão crescer enquanto cozinha, criando aquela textura leve e fofa que todos amamos. Misture novamente até que o fermento esteja completamente integrado à massa.

Agora é hora de preparar a frigideira. Pegue uma frigideira e unte bem com um pouco de óleo ou manteiga. Isso evita que o pão grude na superfície durante o cozimento. Com a frigideira aquecida em fogo baixo, despeje toda a massa, espalhando-a uniformemente para garantir que cozinhe de maneira homogênea.

Tampe a frigideira e deixe o pão cozinhar em fogo baixo por cerca de cinco minutos. É preciso ter paciência nessa hora; o cozimento lento e a tampa ajudam a criar um pão mais macio. Após cinco minutos, verifique se a parte de baixo do pão está dourada, depois vire com cuidado para cozinhar o outro lado.

Deixe o pão cozinhar por mais cinco minutos até que esteja totalmente cozido e dourado em ambos os lados. Assim que terminar, retire da frigideira e coloque em um prato.

Dicas e Conclusão

Esse pão é extremamente versátil. Você pode adicionar temperos à massa, como orégano, manjericão ou até mesmo adicionar outros queijos, como queijo minas ou cottage. Caso queira um toque mais gourmet, adicione pedaços de azeitonas ou ervas finas à massa.

Outra dica interessante é acompanhá-lo com uma bebida quente, como um café ou um chá. Esse pão é ideal para ser servido simples ou com um bom patê ou geléia, e você pode até fazer um sanduíche, recheando-o com frios de sua preferência, como presunto, peito de peru ou até abacate.
Espero que você tenha gostado dessa receita de pão de frigideira. Em poucos passos e com poucos ingredientes, é possível fazer uma refeição saborosa e nutritiva. Além de ser uma ótima opção para o café da manhã, o pão de frigideira pode ser servido em lanches e até em brunchs. Faça essa receita e surpreenda sua família ou amigos com essa delícia prática e saborosa!

Se você encontrou essa receita útil e deseja receber mais dicas e sugestões, não hesite em se inscrever no nosso grupo do WhatsApp, onde sempre compartilho receitas e dicas incríveis!