Descrição

O bolo amanteigado é um clássico que conquista pelo sabor delicado e textura irresistivelmente macia. Conhecido por seu aroma acolhedor e a suavidade que desmancha na boca, este bolo é perfeito para acompanhar um café fresquinho ou ser servido em um lanche especial. Fácil de preparar, ele utiliza ingredientes simples, mas que, quando combinados, criam uma experiência gastronômica incomparável. Seja para um momento de indulgência ou para compartilhar com a família, este bolo amanteigado é garantia de sucesso.

Ingredientes

• Massa:
• 4 ovos grandes
• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para untar a forma:
• Manteiga e farinha de trigo

Modo de Preparo

Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma de buraco no meio ou uma forma retangular com manteiga e polvilhe farinha de trigo, garantindo que o bolo desenforme facilmente após assar.

Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Este passo é essencial para que o bolo fique bem aerado e macio. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição para incorporar completamente.

Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo peneirada e o leite, alternando entre os dois, começando e terminando com a farinha. Bata em velocidade baixa ou misture delicadamente com uma espátula para evitar que o ar incorporado se perca. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente até que esteja completamente incorporado.

Despeje a massa na forma preparada, alisando a superfície com uma espátula. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Durante o tempo de forno, evite abrir a porta nos primeiros 30 minutos para que o bolo cresça de maneira uniforme.

Depois de assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos na forma antes de desenformar. Coloque-o em uma grade ou prato para terminar de esfriar completamente.

Dicas e Conclusão

Para variar, você pode adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico, ou até mesmo incorporar gotas de chocolate para uma versão mais indulgente. Outra ideia é polvilhar açúcar de confeiteiro sobre o bolo depois de frio, criando uma apresentação ainda mais charmosa. Este bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético por até três dias, mantendo sua maciez e frescor.

O bolo amanteigado é a escolha perfeita para quem busca simplicidade e sabor em uma única receita. Seu preparo descomplicado e resultado irresistível fazem dele um coringa na cozinha, ideal para diversas ocasiões. Experimente acompanhá-lo com geleias, frutas frescas ou apenas uma xícara de chá, e aproveite cada fatia dessa delícia. Explore outras receitas incríveis em nosso site e descubra novas formas de surpreender na cozinha. Não esqueça de compartilhar esta receita com amigos e familiares e inspire momentos doces e inesquecíveis!